Необходими продукти:
2 краставици
2 стръка зелен лук
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин
250 гр. кисело мляко
1 с.л. мариновани каперси
копър
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Измивате и обелвате 2 краставици. Разрязвате на половина и с малка лъжичка премахвате семките. Нарязвате на едри парчета. В блендер слагате парчетата краставица, 2 стръка зелен лук, 1 скилидка чесън, 2 с.л. зехтин, 250 гр. кисело мляко, 1 с.л. мариновани каперси, копър, магданоз и сол. Пасирате всички продукти до получаване на еднородна смес.
Сипвате в чаши, отгоре поръсвате със ситно нарязани зелен лук, краставица, люта чушка и зехтин. Поставяте чашите с готовия таратор в лед, пише Actualno.com.