Необходими продукти:
около 700 грама смляно говеждо месо
половин хляб (накиснат или използвайте галета)
чаша мляко
лук
няколко скилидки чесън
растително масло за пърженето
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Трохите хляб накиснете в млякото. След това ги добавете към месото като сложите и нарязания чесън и лук, както и подправките. Смесете всичко
И точно тук идва тайната циганска рецепта, която ще направи кюфтетата феноменално вкусни.
„Старият циганин ми каза, че към каймата слагат домати! Измиват се добре, обелват се и се нарязват на много ситно. След това се объркват с някаква зеленина (копър или магданоз) и всичко това се добавя към каймата за кюфтетата“, споделя читателка на jenata.blitz.bg.
И това е – от тук нататък пържете както обикновено.