Необходими продукти:
1 кг моркови
1 кг зелени домати
1 кг зелени чушки
магданоз
копър
черен пипер на зърна
1,750 л вода
100 гр. сол
Начин на приготвяне:
Измивате и почиствате зеленчуците – дръжките на чушките подрязвате и ги надупчвате от страната на семената с игла. Надупчвате и доматите.
Подреждате зеленчуците в буркани, като прибавяте и подправките.
Заливате с охладена саламура, сварена от водата и солта. Затваряте бурканите с пластмасови капачки и съхранявате туршията на хладно място, пише Actualno.com.