Необходими продукти:
телешко месо – 800 грама
масло – 40 грама
сол
черен пипер
мазнина – за пържене
За панировката:
брашно – 4 с.л.
грис – 4 с.л.
яйца – 3 броя
галета – 4 с.л.
За гарнитурата:
зеленчуци по избор
Начин на приготвяне:
1. Нарежете месото на шницели.
2. Начукайте ги леко и ги овкусете със сол и черен пипер.
3. Оваляйте ги в брашно и след това в грис.
4. Оставете да отлежат така и след това ги потапяйте в разбити яйца и галета и ги пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина.
5. Изпържените баварски телешки шницели се поднасят с малка бучка масло върху всеки и се гарнират с картофена салата, пържени картофи или друга гарнитура по избор, пише flagman.bg.