Необходими продукти:
кори за баница – 500 грама
половин средна тиква цигулка
2 средно големи ябълки
1 круша
1 чаена чаша захар
половин чаена чаша смлени орехи
канела – една чаена лъжица
олио – една кафена чаша
2 супени лъжици галета
пудра захар за поръсване.
Начин на приготвяне:
Тиквата се обелва от кората, реже се на парчета и настъргвате на едро ренде в купа.
Ябълката и крушата също се обелват, почистват и настъргват с ренде, смесвате с тиквата, добавя се захарта, канелата, галета и смлените орехови ядки, разбърква се сместа.
Вземат се две кори, между тях се намазва с олио, върху втората се поръсва плънка по цялата кора и навивате на рула.
Нареждат се в намаслена тава рулата и печете в загрята фурна 180 градуса до зачервяване.
Изважда се и още топла се поръсва с пудра захар, пише gotvach.bg.