Необходими продукти:
Карфиол – 3 кг;
Зеле – 2 кг;
Червено зеле – 1 бр;
Моркови – 2 кг;
Червени камби – 2 кг;
Глава целина – 3 бр.;
Листа целина – 2 връзки.
Саламура:
Вода – 4 л;
Оцет – 750 л;
Сол – 250 г;
Захар- 300 г.
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци се измиват, почистват и режат на парчета. Оставят се да престоят една вечер и след това се пълнят в буркани.
Маринатата се сварява и се излива върху зеленчуците. Добавят се и по два аспирина на 3-литров буркан. Наричат я розова туршия, защото се получава приятен розов цвят от комбинацията на зеленчуци. Тя е много вкусна и ако все още не сте я опитвали, сега е моментът да я приготвите, пише Actualno.com.