Необходими продукти:
печени чушки – 1 буркан;
сирене – 100 г;
магданоз – 1 връзка;
чесън – 3 бр скилидки;
черен пипер – 2 щипки;
сол – 2 щипки;
олио – 2 с.л
кашкавал – 100 г.
За заливката:
яйца – 3 бр. големи;
кисело мляко – 4 с.л.
брашно – 2 с.л.;
сода за хляб – щипка.
Начин на приготвяне:
Печените чушки се режат на ивички и се подреждат в тавичка, намазана с олио. Върху тях се поръсва натрошеното сирене и нарязаните на ситно скилидки чесън.
След това поливаме чушките с малко олио, черен пипер, нарязан на ситно магданоз и сол. Яйцата се разбиват заедно с киселото мляко и содата и към тях се добавя брашното. Бъркаме енергично, за да не се получат никакви бучки. Чушките се заливат със сместа и се пекат за 20 минути в предварително загрята фурна.
Поръсваме обилно с кашкавал и отново връщаме във фурната за 10 минути. Накрая можем да сервираме с пресни зеленчуци или друго по наш избор, пише Actualno.com.