Необходими продукти:
яйца – 3 бр.
захар – 200 г
прясно мляко – 150 мл
олио – 5 с.л.
бакпулвер – 1/2 пакет
фурми – 2 бр.
шоколад – 30 г
бяло брашно – 200 г
кокосово брашно – 50 г
пудра захар – за поръсване
кайсии – 5 бр.
масло – 30 г за тавата
Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцата, добавете захар и разбъркайте.
2. Добавете олио, прясно мляко, нарязани фурми, парченца шоколад и накрая добавете пресято брашно с бакпулвер и кокосово брашно.
3. Разтопете маслото в тава, отгоре сложете кубчета нарязани кайсии и залейте с кексовата смес.
4. Печете в загрята фурна 180°C за около 30-35 минути.
5. Обърнете кокосовия сладкиш в чиния.
6. Накрая поръсете с пудра захар и украсете по желание, пише sofialive.bg.