Необходими продукти:
1 кг пресен шаран (котлет)
100 мл бира
50 грама галета
50 грама царевично брашно
1 белтък
1 ч.л. червен пипер
1 к.л черен пипер
сол – на вкус
олио – за пържене
Начин на приготвяне:
Разбивате белтъците на сняг, към тях прибавяте бирата и останалите съставки. С получената смес панирате шарана и пържите в гореща мазнина, пише Actualno.com.