Необходими продукти:
орехи – 300 г смлени
бяло брашно – 80 г смляно в каменна мелница
белтъци – 120 г
кокосова захар – 100 г
натурален шоколад – без захар
какаов крем с лешници
Начин на приготвяне:
Разбийте белтъците със захарта до побеляване – около 7 минути. Захарта добавете на части с всяко увеличаване на степените на миксера. След това добавете пресятото брашно и смлените орехови ядки. От получената смес шприцовайте топчета с помощта на сладкарски пош.
Шприцованите топчета потупайте леко с пръст, за да може да се получи кръгла форма. Печете на 180 °C на средно ниво във фурната до готовност. След като се изпекат, извадете тавата от фурната и оставете ореховките да изстинат в нея.
Когато са напълно изстинали, ги слепете две по две с течен шоколад и какаов крем с лешници. Съхранявайте в хладилник слепените ореховки, пише Actualno.com.