В бирената категория темата за отговорността отдавна е престанала да бъде периферна. Тя вече не стои само в полето на саморегулациите или в годишните CSR отчети. Все по-ясно се вижда, че отговорната консумация се превръща в част от самата култура на категорията – от начина, по който потребителите избират, през поводите за консумация и търсенето на по-голям контрол.