Необходими продукти:
150 грама сланина
6 яйца
1 стрък праз лук
олио
1/2 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Сланината се нарязва на малки кубчета.
Запържва се с малко олио в тиган до златисто, добавя се наситненият праз лук, и след като се позапържи, се чукват 1 по 1 и яйцата.
Разбъркват се леко, поръсват се с червения пипер и се похлупват с капак за няколко минути, като котлонът се намалява на най-ниската степен или направо се изключва.
Сервират се топли, по желание може да ги поръсите с едро смлян лют червен пипер, пише actualno.com.