Необходими продукти:
китайско зеле – 1 малка зелка
червено цвекло – 1 глава
бяла ряпа – 1 бр
моркови – 2 бр.
За дресинга:
лимонов сок – от 1 лимон
зехтин – 2 с.л.
балсамов оцет – 1 с.л.
сол
Начин на приготвяне:
Китайското зеле се нарязва на конци. Червеното цвекло, бялата ряпа и морковите се обелват, след което се настъргват на едро.
Зеленчуците се поставят в купа и се разбъркват добре.Поръсват се със сол на вкус и отново се объркват.
Дресингът се приготвя като се смесят изцеденият лимонов сок, зехтинът и балсамовият оцет.
Салатата се поднася полята с приготвения дресинг, пише trafficnews.bg.