Необходими продукти:
– слънчогледово олио 250 мл
– 2 яйца
– горчица 1 ч.л.
– захар 1 ч.л.
– сол 5 гр.
– оцет 50 мл
Начин на приготвяне:
Отделете белтъка от жълтъците. Добавете жълтъка в купата на пасатора и разбъркайте добре.
Добавете сол, захар, горчица, оцет и разбийте, докато се получи гъста, кремообразна емулсия. Вместо оцет можете да използвате 1,5 с.л. лимонов сок.
Ако все още не знаете как домашната майонеза се различава от търговската, време е да пробвате тази рецепта, пише Actualno.com.