Необходими продукти:
300 гр кори за баница
масло – 1 с.л.
конфитюр – 1 ч.ч. (150 г), от кайсии
ягоди – 400 гр, измити, на тънки парченца
праскови – 4 бр., на тънки парченца
борови ядки – 4 с.л.
галета – 1/3 ч.ч. (50 г)
лимони – 1 бр., кора
захар – 1 с.л.
прясно мляко – 4 с.л.
пудра захар – 1/2 ч.ч. (75 г), за поръсване
Начин на приготвяне:
Предварително се загрява фурната до 180 градуса. С масло се намазва тава за печене и се поръсва с брашно. Всеки лист се намазва с масло и се слага сладко от кайсии, прасковите и ягоди.
Поръсват се с боровите ядки, галетата и лимоновата кора и захарта. Листата се навиват, а краищата им се подпъхват добре, така че да не излиза плънката.
Щруделът се прехвърля във формата за печене, а отгоре се намазва с прясното мляко. Пече се около 45 мин. и се поръсва с пудра захар, пише gotvach.bg.