Необходими продукти:
заешко месо 1 цял заек – 1,5 кг
лук – 3 глави
картофи – 5 бр.
чесън – 5 скилидки
бяло вино – 200 мл
олио – 50 мл
дафинов лист – 2 бр.
черен пипер – 5-6 зърна
бахар – 4-5 зърна
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете заека на парчета и ги подредете в гювеч.
Върху месото сложете нарязания на едри полумесеци лук, нарязаните на едро картофи, целите скилидки чесън, подправките.
Налейте виното и две чаши вода. Захлупете съда и печете 4 часа на 170 градуса. Поднесете вкусния заешки чомлек топъл, с чаша червено вино, съветва matekitchen.com.