Необходими продукти:
лук – 1 глава
олио – 100 мл
домати – 4 бр.
чушки – 2 бр.
салам – 200 г
яйца – 4 бр.
захар – 1 ч.л. сол – на вкус
черен пипер – на вкус
Начин на приготвяне:
В тиган загрейте олиото, нарежете салама на ивици и го запържете в него. Премахнете салама и прибавете лука и чушките, нарязани на ивици, поръсете с щипка сол и запържете до лека промяна на цвета им.
Смелете почистените домати в блендер и ги добавете при ястието, варите за около 10 минути, към края на варенето посолете и поръсете със захарта, разбъркайте. Прибавете запържения салам, чукнете яйцата в ястието и варите до желаната готовност на яйцата (рохки или твърди).
Свалете ястието и поръсете с черен пипер на вкус, пише Actualno.com.