Необходими продукти:
брашно – 1.5 ч.ч.
бакпулвер – 1 ч.л.
сода бикарбонат – 1/2 ч.л.
масло – 60 г
захар – 1 ч.ч.
яйца – 2 бр.
ванилова есенция – 1/2 ч.л.
кисело мляко – 1/2 ч.ч.
праскови – 3 бр.
боровинки – 200 г
пудра захар – за поръсване
Начин на приготвяне:
1. В купа пресейте брашното, бакпулверът и содата.
2. В друг съд разбийте омекналото масло, захарта и двете яйца, докато станат на пухкав крем.
3. Добавете ванилията и киселото мляко при непрекъснато разбъркване.
4. Вече на по-ниска скорост добавете сухата смес от брашно, а след него и половината от боровинките.
5. Прехвърлете сместа във форма с подвижен борд, на дъното на която е поставена хартия за печене, а стените са намазнени.
6. Върху тестото наредете нарязаните на резенчета праскови, а между тях останалите боровинки.
7. Отгоре поръсете със супена лъжица захар, пише sofialive.bg.
8. Плодовият сладкиш печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
9. Готовият десерт оставете да се охлади напълно, извадете от формата и поръсете с пудра захар.