Необходими продукти:
1 кг картофи
600 г чери домати
5 с.л. каперси
80-100 бр. зелени или тъмни маслини без костилки
1 глава червен лук
няколко листа свеж босилек
За дресинга:
3 с.л. бял винен оцет
зехтин на вкус
сушен риган на вкус
сол, черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете лука, босилека, маслините и доматите и ги сложете в купа. Към тях добавете каперсите и сварените и нарязани като за салата картофи. Пригответе дресинга като комбинирате всички съставки, овкусете и разбъркайте добре салатата.
По желание в тази салата може да добавите печена или маринована риба, риба тон от консерва, октопод.