Необходими продукти:
3 връзки пресни моркови
20 мл зехтин
50 мл светъл балсамов оцет
1 1/2 с.л. мед
200 г козе сирене
1 ч.л. пипер меланж
1 стрък розмарин
Начин на приготвяне:
Почистете морковите, оставете малка част от зелените стебла. Запържете ги в половината от зехтина, овкусете ги със сол. Трябва да хванат приятен загар от всички страни.
Разбъркайте меда с оцета и 100 мл вода.
Залейте морковите със сместа, намалете силата на огъня и гответе, докато течността се изпари, а те се глазират – 10-15 минути. Дръпнете от котлона и добавете счукан пипер меланж и стрък розмарин. Разбъркайте.
Сервирайте с натрошеното сирене, пише trafficnews.bg.